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Croquet aux amandes
Croquet aux amandes
(pour 2 personnes)
Voici un dessert délicieux et facile à réaliser
Ingrédients:
-150 gr de farine
-60 gr de beurre mou
-80 gr de sucre
-75 gr d'amandes effilées
-1 oeuf entier
-1 pincée de sel
-1 zeste de citron non traité
-1/2 cuill à café d'extrait d'amandes amères(facultatif)
-1/2 cuill à café de levure chimique
Préparation
Pétrir à pleines mains tous les ingrédients sans autre liquide que l'oeuf entier
Mettre la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulférisé
Lui donner la forme d'un boudin
Aplatir un peu les deux extrémités
Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf
Rayer le boudin avec une lame de rasoir comme pour un pain
Cuire à four moyen à 160° pendant 30 mn environ
Tags : amandes, croquet, oeuf, ingredients, cuill
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Commentaires
On fait partie du même club:celui des gourmandes!bonne soirée