• Les Salins du Midi

    Le Salin d'Aigues-Mortes en Camargue se visite de Mars à Novembre en petit train ou en 4x4;ce groupe salinier a été crée en 1856 à Aigues-Mortes(chef- lieu du canton du Gard) et il est le second en Europe sur le marché du sel:

    -Sel de mer

    -Sel igné(obtenu en chauffant de l'eau de source salée)

    -Sel gemme destiné sous forme brute ou élaborée à l'alimentation humaine,l'agriculture,la chimie,le déneigement,le traitement de l'eau et les activités industrielles.

    Actuellement,1500 personnes dans le monde sont employées des Salins du Midi dont 150 à 200 à Aigues-Mortes et 500 ailleurs en France.La surface totale du Salin est de 10700 ha et la surface d'évaporation de 7500 ha.

    Les marais sont des marais salants composés de bassins et de canaux où le sel est produit par évaporation des eaux de mer sous l'action du soleil et du vent;la récolte du sel se passe en Septembre avant les pluies d'automne.Le sel recueilli est stocké en Camelles,nom donné aux montagnes de sel qui peuvent atteindre 25 mètres de haut et plus de 400 mètres de long.

    Ce sel est commercialisé sous le nom de la "Baleine" et aussi "Fleur de sel" très riche en iode;en été,lorsque le vent cesse de souffler,des millions de cristaux se forment à la surface de l'eau pour donner naissance à la fleur de sel.

    Dans un premier temps,nous allons découvrir le paysage  des Salins vu du petit train qui allait quand même un peu vite et les photos n'ont pas été faciles à réaliser...puis nous découvrirons l'histoire du Salin à travers des photos du musée.

    clic pour agrandir les images

     

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    La belle couleur rose et quelquefois violette est due à la prolifération d'algues microscopiques; des petites crevettes(artémia salina)se développent en grandes quantités donnant cette belle couleur caractéristique à l'eau salée,les Flamants roses s'en nourriront.

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  • Commentaires

    4
    Vendredi 15 Juin 2012 à 22:45

    Bonsoir,Nath,gros bisous

    3
    Vendredi 15 Juin 2012 à 22:41

    Un  vrai plaisir pour moi de partager cette visite,bisous,Gigi

    2
    Jeudi 14 Juin 2012 à 22:17

    Coucou,

    Très joli, merci de me rappeler de vieux souvenirs...

    Bisous et bonne soirée.

    1
    Jeudi 14 Juin 2012 à 17:37

    Merci pour ce beau reportage qui montre d'ou vient notre sel. Bisous. Gigi

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