• Salsifis austral

    Voici une plante de la garrigue de la famille des Astéracées;c'est une vivace qui fleurit de Mai à Juin,elle est donc un peu à l'avance puisque la photo date d'aujourd'hui 20 Avril,elle mesure 60cm.Cette plante paraît-il peut s'utiliser en cuisine,les boutons se mangent comme des asperges,les feuilles comme des poireaux,les racines râpées ou cuites.La fleur,une fois fanée,va donner des akènes plumeux très photogéniques que je vous montrerai le moment venu.

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  • Commentaires

    12
    Samedi 21 Avril 2012 à 16:55

    Oui peut-être mais celle-ci est sauvage et pousse sur les terrains secs de garrigue,il est possible que cette espèce soit utilisée aussi en culture sous le nom de Salsifis cultivée,bonne journée aussi

    11
    Samedi 21 Avril 2012 à 16:35

    Merci,Katara

    10
    Samedi 21 Avril 2012 à 16:31

    Je suis heureuse si j'ai pu te les faire découvrir,bon week end

    9
    Samedi 21 Avril 2012 à 12:30

    Je ne connais pas cette plante sous ce nom, mais comme Salsifis Cultivée !

    Il y a souvent plusieurs noms...

    Bonne journée

    8
    Samedi 21 Avril 2012 à 09:47

    Et bien alors !!! Elle est formidable celle-là dis-donc ! belle journée à toi Pierrou

    7
    Vendredi 20 Avril 2012 à 23:21

    Merci a toi d'etre passé sur mon blog , c'est un plaisir de découvrir de beaux clichés d'une plante inconnue pour moi , belle et douce nuit , a bientot

    6
    Vendredi 20 Avril 2012 à 19:09

    Je suis ravie de te l'avoir fait connaître,merci et bon week end à toi aussi

    5
    Vendredi 20 Avril 2012 à 19:08

    C'est vrai,tu as raison mais les plantes sauvages,il faut bien les connaître et être prudent,nous, on aime bien les asperges sauvages mais cette année ici,il n'y a pas eu assez de pluie donc pas d'asperges,bisous.

    4
    Vendredi 20 Avril 2012 à 19:02

    Merci,momo,c'est vrai puisqu'elle pousse sur le pourtour méditerranéen,avant d'arriver dans cette région,je n'en avais jamais vu,je te souhaite une bonne soirée

    3
    Vendredi 20 Avril 2012 à 17:49

    Je ne connaissais pas ça ! Merci pour ce "cours" botanique qui m'a appris quelque chose. Très jolies photos.

    Bon week end,

    Nath

    2
    Vendredi 20 Avril 2012 à 17:14

    Dame nature est bien faite puisqu'elle donne à manger......... si on veut. Bisous. Ginette

    1
    Vendredi 20 Avril 2012 à 17:07

    Belles images ! Jolie fleur que je ne risque pas de rencontrer, dommage ! Bises et bonne soirée Pierrou

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