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Salsifis austral
Voici une plante de la garrigue de la famille des Astéracées;c'est une vivace qui fleurit de Mai à Juin,elle est donc un peu à l'avance puisque la photo date d'aujourd'hui 20 Avril,elle mesure 60cm.Cette plante paraît-il peut s'utiliser en cuisine,les boutons se mangent comme des asperges,les feuilles comme des poireaux,les racines râpées ou cuites.La fleur,une fois fanée,va donner des akènes plumeux très photogéniques que je vous montrerai le moment venu.
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Commentaires
Je ne connais pas cette plante sous ce nom, mais comme Salsifis Cultivée !
Il y a souvent plusieurs noms...
Bonne journée
Merci a toi d'etre passé sur mon blog , c'est un plaisir de découvrir de beaux clichés d'une plante inconnue pour moi , belle et douce nuit , a bientot
C'est vrai,tu as raison mais les plantes sauvages,il faut bien les connaître et être prudent,nous, on aime bien les asperges sauvages mais cette année ici,il n'y a pas eu assez de pluie donc pas d'asperges,bisous.
Merci,momo,c'est vrai puisqu'elle pousse sur le pourtour méditerranéen,avant d'arriver dans cette région,je n'en avais jamais vu,je te souhaite une bonne soirée
Je ne connaissais pas ça ! Merci pour ce "cours" botanique qui m'a appris quelque chose. Très jolies photos.
Bon week end,
Nath
Belles images ! Jolie fleur que je ne risque pas de rencontrer, dommage ! Bises et bonne soirée Pierrou
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Oui peut-être mais celle-ci est sauvage et pousse sur les terrains secs de garrigue,il est possible que cette espèce soit utilisée aussi en culture sous le nom de Salsifis cultivée,bonne journée aussi