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Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 6 Septembre 2011 à 00:04La pêche Melba est un dessert crée par Auguste Escoffier,cuisinier et auteur culinaire(1846-1935) pour la cantatrice australienne Nellie Melba. Ma préparation personnelle est du fait maison. Pour 2 personnes 2 belles pêches crème chantilly...