Voici ma recette de tarte aux kiwis

Faire une pâte sablée ou l'acheter toute prête

*250 gr de farine

*125 gr de sucre

*125 gr de beurre coupé en tous petits morceaux

*1 oeuf

*75gr d'amandes en poudre

*1 pincée de sel

Travailler le tout et laisser reposer pendant la réalisation de la garniture.

Garniture

*2 oeufs

*20cl de crème fraîche semi-épaisse

*100 gr de sucre

*1 cuillère à café de vanille bourbon

*1 cuillère à café de kirsch               

*6 kiwis

*Mélanger la crème fraîche,les oeufs,le sucre, la vanille et le kirsch.

*Mettre la pâte après l'avoir déroulée dans un moule à tarte

*Verser la garniture

*Disposer les kiwis découpés en rondelles

*Saupoudrer légèrement de sucre de canne

*Faire cuire à 180° pendant 35 minutes