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Sirop de fraise maison

Mise à part mon intérêt pour la photographie j'aime également cuisiner et créer des recettes à ma façon.En voici une que je viens d'expéri- menter. Du sirop de fraises bio et allégé en sucre Préparation:20mn Cuisson:20mn - 2kg de fraises -15 cl de jus de pomme -jus d'un demi citron -sucre en poudre(la moitié du jus obtenu) -30cl d'eau Un petit peu de vanille(facultatif) Préparation: Rincer et équeter les fraises Les mettre dans un casserole ou dans une bassine à confiture Porter doucement à ébullition Laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits remontent à la surface Mettre le tout dans une étamine...