melanger

Pain maison

Voici ma recette de pain maison Ingrédients pour la pâte *350 gr de farine *35 cl d'eau *1 cuillérée à café de sucre *3 cuillérées à soupe d'huile d'olive(facultatif) Bien mélanger les ingrédients Faire un poolish avec *50 gr de farine *un demi sachet de levure de boulanger *1 cuillérée à café de sucre *80 ml d'eau tiède Bien mélanger et laisser reposer à température ambiante pendant 45 minutes Ensuite mélanger pâte et poolish Si on a une machine à pain ,pétrir le tout pendant 1 h30,c'est l'idéal,la mienne est grillée et vu les circonstances que nous vivons actuellement,je ferais sans...pas le...