laisser - le petit monde de pierrou

Pain maison

*pierrou*

27 mars 2020

Voici ma recette de pain maison Ingrédients pour la pâte *350 gr de farine *35 cl d'eau *1 cuillérée à café de sucre *3 cuillérées à soupe d'huile d'olive(facultatif) Bien mélanger les ingrédients Faire un poolish avec *50 gr de farine *un demi sachet de levure de boulanger *1 cuillérée à café de sucre *80 ml d'eau tiède Bien mélanger et laisser reposer à température ambiante pendant 45 minutes Ensuite mélanger pâte et poolish Si on a une machine à pain ,pétrir le tout pendant 1 h30,c'est l'idéal,la mienne est grillée et vu les circonstances que nous vivons actuellement,je ferais sans...pas le...

Juste sorti de sa chrysalide

*pierrou*

05 juil. 2014

Le papillon Piéride de la rave va longuement laisser sécher ses ailes,période pendant laquelle il sera particulièement vulnérable face à un éventuel prédateur,puis il prendra son premier envol

Gâteau des Rois Provençal

*pierrou*

30 oct. 2012

Gâteau des rois aux fruits confits et à la fleur d'oranger Cette recette de gâteau des rois en Provence,on l'appelle un Royaume et dans le Sud-Ouest la galette de Limoux. Ingrédients 50gr de farine 80ml de lait tiède 1 cuill à café de sucre 1 sachet de levure de boulanger(8gr) 300gr de farine 70gr de beurre mou 2 oeufs(dont blancs montés en neige) 5 cuill à soupe de fleur d'oranger 70gr de fruits confits en morceaux 35 ml d'eau 70gr de sucre Pour la déco Sirop de canne ou 50cl de sucre+50cl d'eau Sucre en gros grains Fruits confits entiers *Faire un poolish Mélanger 50 gr de farine le sachet de...