mozzarella

Aubergines gratinées tomate mozzarella

Aubergines gratinées tomate mozzarella (recette pour 2 personnes) La saison s'y prête,profitons-en! *4 petites aubergines *50cl de coulis de tomate *2 boules de mozzarella *un peu de râpé(facultatif) Peler les aubergines Les couper en tranches ou en rondelles Découper la mozzarella en fines tranches Dans un plat à gratin disposer une couche de coulis de tomates,ensuite quelques aubergines puis un peu de mozzarella continuer à alterner les couches puis à la fin saupoudrer de râpé. Enfourner environ 25 à 30mn à 160° BON APPETIT!