peche - le petit monde de pierrou

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Pêche Melba

*pierrou*

30 oct. 2012

La pêche Melba est un dessert crée par Auguste Escoffier,cuisinier et auteur culinaire(1846-1935) pour la cantatrice australienne Nellie Melba. Ma préparation personnelle est du fait maison. Pour 2 personnes 2 belles pêches crème chantilly coulis de framboises glace à la vanille vanille amandes effilées réaliser une crème anglaise avec: *75 gr de sucre semoule *4 oeufs *1/2 litre de lait *1/3 de goussse de vanille laisser refroidir la préparation mettre dans la sorbetière afin de réaliser une glace à la vanille pendant ce temps faire un sirop avec *1/2 litre d'eau *100gr de sucre *pocher les pêches...

Le 4 mâts le Krusenstern

*pierrou*

30 oct. 2012

Durant ce wwek end de Pâques 2012,se déroulait à Sète la fête des traditions maritimes;100 navires traditionnels y étaient rassemblés.Le deuxième plus grand voilier du monde,le 4 mâts-barque de la marine Russe,le Krusenstern présent fait 115 mètres de long,,c'est le plus grand navire traditionnel au monde en activité,il a été construit en 1926 mais bien sûr rénové entre-temps.Il peut arborer 35 voiles dont 18 carrées,son équipage se compose de 257 personnes,son tonnage est de 4700 tonnes;il est équipé de moteurs:2x1000cv(diesel),sa vitesse maximum est de 17,3 noeuds.Son port d'attache est Kaliningrad...