poulet - le petit monde de pierrou

poulet

Aiguillettes de poulet au citron et au miel

*pierrou*

30 oct. 2012

Voici une recette délicieuse sucrée salée trouvée sur le fait maison et que j'ai agrémentée aprés l'avoir essayée. Pour 4 personnes Ingrédients -500gr de poulet -3 cuill à soupe de miel -3 cuill à soupe de citron -1 cuill à café de fond de volaille en poudre -2 échalotes hachées -1 cuill à café de beurre -Thym citron -Sel et poivre Réalisation -Faire rissoler le poulet -Faire blondir les échalottes -Ajouter le fond de volaille dilué préalablement dans un peu d'eau -Ajouter ensuite le citron -Ajouter le miel -Ajouter le thym citron -Assaisonner -Laisser mijoter doucement quelques minutes

Paëlla facile

*pierrou*

30 oct. 2012

Voici comment réaliser une paëlla facile et rapide pour 2 personnes Ingrédients: -100gr de crevettes décortiquées surgelées -100gr de moules surgelées -100gr de calamars surgelés -50gr de petits pois surgelés -4 cuisses de poulet -10 tranches de chorizo - 2 échalotes -2 tomates -1 poivron rouge -1 verre de riz rond -Safran Faire rissoler avec un peu d'huile d'olive les cuisses de poulet à part dans une cocotte Faire suer les échalotes dans le plat à paëlla avec un peu d'huile d'olive Les mettre de côté Faire cuire doucement les tomates coupées en petits morceaux Faire cuire le poivron rouge découpé...