Magrets de canard à l'orange et au miel
30
oct.
2012
Voici ma recette personnelle pour agrémenter des magrets de canard,on peut aussi utiliser des filets de canard. -2 magrets de canard -2 cuillérées à soupe de miel -8 oranges -sel,poivre Presser les oranges et réserver leur jus Couper en tranches les magrets et cisailler le dessus Personnellement,j'enlève carrément tout le gras afin de manger plus léger,chacun le voit Faire revenir légèrement sur un gril ou une poêle les tranches de magrets Saler,poivrer Les mettre de côté Déglacer avec le jus d'orange auquel on aura préalablement ajouté le miel Mettre les tranches de magrets dans la préparation...