recette - le petit monde de pierrou

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Yaourts aromatisés au citron

*pierrou*

30 oct. 2012

Voici ma recette de yaourts aromatisés au citron Pour 9 yaourts - 1 sachet de ferment lactique yaourt onctueux - 1 litre de lait -80ml de sirop de canne liquide -1 cuill à café d'extrait de citron -1/2 cuill à café de vanille Bien mélanger le tout et mettre dans la yaourtière(8 heures)

Pavés de Saumon en papillottes

*pierrou*

30 oct. 2012

Je vous présente une recette toute simple et diététique pour agrémenter vos pavés de saumon.J'ai choisi de les faire en papillottes. Recette pour 2 personnes -Découper des carrés de 30x30 cm de papier cuisson -Découper des carrés de 30x30cm de papier aluminium -Placer chaque pavé de saumon d'abord sur le papier cuisson puis sur le papier alu -Arroser d'un filet d'huile d'olive -Poser des brins de thym citron et de romarin sur le saumon(on peut choisir aussi des graines de fenouil) -Ajouter des demi-rondelles de citron -Assaisonner de sel ou poivre modérément -Replier le papier cuisson sur les pavés...