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Le Jacquemart de la Cathédrale Saint-Alain attire de nombreux visiteurs également ,la ville de Lavaur dans le Tarn est la seule ville du Sud-Ouest à posséder un Jacquemart Le Jacquemart de Lavaur par carmencita30(Pierrou)
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Voici une recette de mon enfance le "mesturet" pour 1 kg de courge *300gr de farine *200gr de sucre *1 citron râpé non traité+son jus *2 oeufs *1 sachet de sucre vanillé *1 citron râpé non traité+ le jus *On peut ajouter un peu d'extrait de citron(facultatif) -Faire cuire la courge coupée en cubes à la cocotte minute dans le panier(2 verres d'eau) pendant 15 mn Laisser bien égoutter Mélanger tous les ingrédients Beurrer et fariner un moule(assez épais) Cuire à four moyen environ 1 heure *Laisser refroidir *Démouler *C'est prêt
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La Cathédrale Sait-Alain de Lavaur dans le Tarn,chef-d'oeuvre de l'architecture gothique méridionale a été construite entre 1254 et 1300 Son Jacquemart qui sonne les heures et les demi-heures La légende veut que durant les guerres de religion,un prisonnier protestant enfermé dans la tour de la cathédrale, avait l'obligation de sonner les cloches à toutes les heures;alors,celui-ci construisit une mécanique pour le faire à sa place et ainsi,il pût s'enfuir à la barbe de tous. Ces photos ont été prises le 26 décembre 2011,pendant la belle saison,juste à côté on peut découvrir le magnifique jardin...
