gateau - le petit monde de pierrou

Gâteau à la noix de coco(facile)

*pierrou*

02 nov. 2012

Je vous propose aujourd'hui de réaliser ce gâteau à la noix de coco Pour 4 personnes Ingrédients -300 gr de farine -150 gr de sucre en poudre -3 oeufs -60 gr de noix de coco râpée -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -20 cl de crème fraîche liquide -1 yaourt nature -2 cuillérées à soupe de sirop de canne Préparation Mélanger les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé Ajouter la crème fraîche et le yaourt Ajouter la farine et la levure Ajouter la noix de coco Ajouter le sirop de canne à la préparation Bien mélanger le tout Faire cuire à 170° pendant 30 minutes Après...

Mesturet(Gâteau de courge du Tarn)

*pierrou*

30 oct. 2012

Voici une recette de mon enfance le "mesturet" pour 1 kg de courge *300gr de farine *200gr de sucre *1 citron râpé non traité+son jus *2 oeufs *1 sachet de sucre vanillé *1 citron râpé non traité+ le jus *On peut ajouter un peu d'extrait de citron(facultatif) -Faire cuire la courge coupée en cubes à la cocotte minute dans le panier(2 verres d'eau) pendant 15 mn Laisser bien égoutter Mélanger tous les ingrédients Beurrer et fariner un moule(assez épais) Cuire à four moyen environ 1 heure *Laisser refroidir *Démouler *C'est prêt

Gâteau aux kiwis du jardin

*pierrou*

30 oct. 2012

Je vous présente ma recette personnelle de gâteau aux kiwis du jardin Il faut *1 pot de 20cl de crème fraîche légère et épaisse *3 oeufs *125 gr de sucre *1/2 cuill à soupe de sucre vanillé bourbon * 1/3 sachet de levure *180 gr de farine *1 cuill à soupe de kirsch *1 cuill à soupe de sucre de canne *5 kiwis Faire macérer les kiwis dans le kirsch avec 1 cuill à soupe de sucre de canne afin de neutraliser l'acidité des kiwis Bien mélanger dans un récipient le sucre et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux Ajouter un oeuf,battre 1 mn,ajouter le deuxième,battre à nouveau et procéder...

Gâteau à l'ananas

*pierrou*

30 oct. 2012

Voici ma façon de faire le gâteau à l'ananas Il faut: 200gr de farine 125gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 3/4 sachet de levure 1 boîte d'ananas en tranches 1 cuillérée à soupe de noix de coco râpée 1 yaourt nature 100gr de sucre en poudre pour le caramel 1/2 bouchon de rhum(facultatif) Faire un caramel directement dans le moule à manqué Réserver et pendant ce temps Travailler les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé Ajouter le yaourt Verser le rhum(facultatif) Ajouter la farine et la levure Mélanger délicatement le tout D isposer l es tranches d'ananas sur le caramel Ajouter à la...

Gâteau aux poires

*pierrou*

30 oct. 2012

J'ai confectionné un gâteau avec les poires du jardin et je vous propose ma recette maison Pour 4 personnes il faut: Ingrédients -200 gr de farine -150 gr de sucre -1 sachet de sucre vanillé -3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique -8 à 10 poires -20 cl de crème fraîche légère -1 yaourt nature -100 gr de sucre en poudre pour le caramel -2 cuillérées à café de kirsch Préparation Faire un caramel directement dans un moule à manqué Laisser refroidir Pendant ce temps,travailler les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé Ajouter la crème fraîche et le yaourt Verser le kirsch Ajouter la farine et la...