buche - le petit monde de pierrou

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Bûche de Noël 2012

*pierrou*

23 déc. 2012

Bonjour à tous,voici ma bûche de Noël 2012,cette année j'ai ajouté au décor des champignons que j'ai réalisé en meringue. Ma recette ici j'ai réalisé aussi une variante,à la Framboise

Ma bûche de noël 2011 au chocolat

*pierrou*

30 oct. 2012

Je vais vous faire partager ma recette de la bûche de noël que j'ai l'habitude de faire pour ma famille J'en prépare deux,chacune fait 6 parts,on va partir sur cette base. Ingrédients pour 6 personnes Pour la génoise -150gr de farine -120gr de sucre en poudre --1 sachet de sucre vanillé -6 oeufs -1 pincée de sel Pour la crème patissière -75 cl de lait -6 cuill à soupe de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1/2 cuill à soupe de rhum -2 jaunes d'oeuf+1 entier -75gr de farine Pour la ganache -20cl de crème fraîche épaisse -1 cuill à soupe de sucre -1 cuill à soupe de beurre -200gr de chocolat...