oeufs - le petit monde de pierrou

Le Coucou geai

*pierrou*

26 mars 2014

Un nouvel oiseau s'est aventuré sur notre terrain,le Coucou geai (Clamator glandarius)qui appartient à la famille des Cuculidés.Il mesure de 35 à 39 cm,il possède une longue queue,des pattes solides et possède un manteau brun tacheté de blanc,le dessous est blanc à blanc- crème.Son bec est petit et un peu arqué,la calotte des adultes est grise avec une huppe.Il fréquente les bosquets de chênes-liège,les lisières des bois,les vergers,les plantations d'oliviers ou d'amandiers.C'est un oiseau qui se nourrit d'insectes,de mollusques,de larves mais aussi de chenilles processionnaires,alors chez nous,il...

Aubergines ou courgettes panées

*pierrou*

30 oct. 2012

Pour 3 personnes -4 aubergines moyennes ou 4 courgettes moyennes -4 oeufs -chapelure(faite avec pain dur mixé et conservé au réfrigérateur.) Tremper les légumes coupés en rondelles ou en tranches dans la farine,oeufs, et ensuite dans la chapelure. Faire dorer dans de l'huile d'olive(si possible Picholine du Gard) Egoutter sur de l'essuie tout

Cake ou Tarte aux légumes de l'été

*pierrou*

30 oct. 2012

Bonjour à tous,par cette belle journée ensoleillée,je vous propose une recette avec les légumes du jardin de la fin de l'été Ingrédients: -250 gr de farine -1/2 sachet de levure -2 oeufs -20 cl de lait ou de crème fraîche liquide légère -sel -1 courgette moyenne -1 aubergine moyenne -2 petites tomates -Thym,Origan -1 tranche de jambon blanc(facultatif) -1/2 poivron rouge Préparation -Ajouter les oeufs peu à peu à la farine et le lait(ou la crème fraîche liquide) -Mélanger le tout -Ajouter les légumes que l'on aura fait ramollir doucement dans une poêle avec de l'huile d'olive -Ajouter les dés de...