huile - le petit monde de pierrou

huile

Tomates farçies

*pierrou*

30 oct. 2012

Tomates farcies Pour 10 tomates moyennes à farcir,il faut: *10 tomates *500gr environ de saucisse fraîche *3 oeufs entiers *300gr de chapelure(faite en râpant du pain dur) *persillade *Couper les tomates en 2 *Réserver les"couvercles" *Creuser à la cueillère pour enlever la pulpe *Bien mélanger les ingrédients et ajouter la pulpe *Remplir chaque tomate avec la préparation *Poser les "couvercles" de tomates dessus *Huiler(avec de l'huile d'olive Picholine) le plat allant au four *Déposer les tomates *On peut comme sur la photo farcir de la même manière des aubergines *Laisser cuire à four moyen...

Pizza au fromage,jambon et aux noix

*pierrou*

30 oct. 2012

Ingrédients pour la réalisation de cette pizza: Pâte -250 gr de farine -1 cuill à café de sel -3 cuill à soupe d'huile d'olive -120 ml d'eau tiède -1/2 sachet de levure de boulanger express Garniture -200 gr de coulis de tomates -Origan -Mozzarella(1 boule) -1 tranche de jambon d'York -6 noix environ -30 gr de roquefort -30 gr de râpé -Quelques olives noires Réalisation: Mettre la farine dans un récipient Faire un puits Verser l'huile d'olive Verser l'eau tiède Ajouter le sel Ajouter la levure Laisser reposer 1/2 heure La pâte peut se faire à la machine à pain programme pâte,dans ce cas il faudra...