• Tarte aux trois légumes

     

           Voici une recette que je vous propose aujourd'hui

       La Tarte aux trois légumes

     

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    Pour deux personnes

    Ingrédients:

    -1 Tomate                        

    -1 Aubergine

    -1 Courgette

    -1 boule de Mozzarella

    -Râpé

    -Fromage Leerdammer ou autre

    -1 Gousse d'ail

    -Moutarde

    -Lardons maigres(facultatif)

    -Origan

    -Thym

    -Romarin

     

    Préparation:

    Foncer un moule à tarte avec la pâte

    Passer une gousse d'ail sur la pâte

    Badigeonner la tarte avec un peu de moutarde

    Faire dégorger l'aubergine et le courgette découpées en rondelles très fines en mettant un peu de sel dans une passoire

    Découper la tomate en rondelles

    Afin de les faire un peu ramollir passer successivement l'aubergine,la courgette puis la tomate à la poêle

    Saler et poivrer

     

    Disposer les tranches de tomate sur la pâte

    Disposer les tranches d'aubergine

    Disposer les tranches de courgette

    Etaler la mozzarella coupée en tranches

    Ajouter le thym,le romarin,l'origan

    Parsemer de Leerdammer râpé et d'Emmental râpé

    Ajouter quelques lardons

    Faire cuire à four moyen pendant 30 minutes 

         Bon appétit!             

    Recette imprimable ci-dessous 

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  • Commentaires

    4
    Mercredi 15 Août 2012 à 19:13

    Tu en fais une pour toi,elle est délicieuse,bisous!

    3
    Mercredi 15 Août 2012 à 19:12

    Tu as raison c'est très bon!

    2
    Mardi 14 Août 2012 à 21:33

    Miam !!! que ça a l'air bon, mais je vais pas la cuisiner..... mon mari n'aime pas le fromage !!!!! Il ne sait pas ce qu'il manque .... Bisous. Gigi

    1
    Kri
    Mardi 14 Août 2012 à 16:48

    Très appétissant ... je note

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