• Tag sucre

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  • Gâteau à la noix de coco(facile)

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 2 Novembre 2012 à 21:22
    ...réaliser ce gâteau à la noix de coco Pour 4 personnes   Ingrédients   -300 gr de farine -150 gr de sucre en poudre               -3 oeufs -60 gr de noix de coco râpée -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -20 cl de crème fraîche liquide -1 yaourt nature -2...

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  • Gâteau aux poires

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 10 Octobre 2012 à 22:57
    ...propose ma recette maison       Pour 4 personnes il faut: Ingrédients -200 gr de farine -150 gr de sucre -1 sachet de sucre vanillé -3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique -8 à 10 poires -20 cl de crème fraîche légère -1 yaourt nature -100 gr de sucre en poudre pour le caramel -2...

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  • Confiture d'abricots allégée en sucre

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 23 Juin 2012 à 19:40
    J'ai réalisé cette confiture avec les abricots du jardin et j'ai ajouté 40% de sucre pour 60% de fruits.   Puis j'ai mis une gousse de vanille Il m'a fallu donc: -5.630kg d'abricots -2.250kg de sucre cristallisé      -1 gousse de vanille Avec cette quantité,j'ai obtenu 19 pots de confiture...

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  • La Fougasse d'Aigues-Mortes

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 13 Avril 2012 à 11:07
    ...semi-épaisse à 18%   Ingrédients: -500 gr de farine -3 oeufs                           -125 gr de sucre -100 gr de crème fraîche -1 sachet de levure de boulangerie -130 gr de lait -1/2 cuill à café de sel -5 cuill à soupe de fleur d'oranger   Mélanger les oeufs avec la...

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  • Madeleines à la poudre d'amande

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 19 Février 2012 à 22:49
    ...                                                            *100 gr de sucre              *3 œufs *6 gr de levure *20 gr d’amandes en poudre -*1 sachet de sucre vanillé *Mettre dans un cul de poule le beurre ramolli *Ajouter le sucre en poudre   *Bien...

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  • Ma bûche de noël 2011 au chocolat

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 21 Décembre 2011 à 22:19
    ...parts,on va partir sur cette base. Ingrédients pour 6 personnes Pour la génoise -150gr de farine -120gr de sucre en poudre --1 sachet de sucre vanillé                                        -6 oeufs -1 pincée de sel   Pour la crème patissière                ...

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  • Gâteau aux kiwis du jardin

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 26 Novembre 2011 à 21:42
    ...aux kiwis du jardin   Il faut *1 pot de 20cl de crème fraîche légère et épaisse *3 oeufs *125 gr de sucre *1/2 cuill à soupe de sucre vanillé bourbon * 1/3 sachet de levure   *180 gr de farine *1 cuill à soupe de kirsch *1 cuill à soupe de sucre de canne *5 kiwis   Faire macérer les...

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  • Tarte aux kiwis du jardin

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 9 Novembre 2011 à 17:35
    ...tarte aux kiwis     Faire une pâte sablée ou l'acheter toute prête *250 gr de farine *125 gr de sucre *125 gr de beurre coupé en tous petits morceaux *1 oeuf *75gr d'amandes en poudre *1 pincée de sel Travailler le tout et laisser reposer pendant la réalisation de la garniture.   Garniture...

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  • Confiture de figues du jardin

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 27 Août 2011 à 19:17
    ...de figues avec "la Noire de Caromb" et la "Goutte d'or". Pour 2kg330 de figues J'ai mis 600gr de sucre car la figue par elle-même est très sucrée,et comme cela,le fruit est plus goûteux. Puis 1 citron non traité coupé en demi-tranches Quelquefois, j'ajoute des noix ou des amandes,sans citron...

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  • Confiture de tomates vertes

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 13 Août 2011 à 19:22
    ...façon de faire de la confiture de tomates vertes    Pour 5 kgs de tomates vertes,il faut *2 kgs de sucre *2 oranges non traitées *3 citrons non traités                                                                                 *sucre vanillé...

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