• Tag confiture

    Résultats pour la recherche du tag confiture :

  • Confiture de Pastèque blanche ou Citre

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 13 Septembre 2013 à 22:54
    Aujourd'hui,je vais vous faire partager ma recette de la confiture de Pastèque blanche ou Citre à l'ancienne que je trouve délicieuse! J'ai acheté un Citre de 7 kg mais une fois pelé et découpé,il n'est resté que 4kg700,il y a beaucoup de perte mais c'est ainsi   Voici la recette pour 14...

    Lire la suite...

  • Confiture d'abricots allégée en sucre

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 23 Juin 2012 à 19:40
    J'ai réalisé cette confiture avec les abricots du jardin et j'ai ajouté 40% de sucre pour 60% de fruits.   Puis j'ai mis une gousse de vanille Il m'a fallu donc: -5.630kg d'abricots -2.250kg de sucre cristallisé      -1 gousse de vanille Avec cette quantité,j'ai obtenu 19 pots de confiture...

    Lire la suite...

  • Confiture de figues du jardin

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 27 Août 2011 à 19:17
    Aujourd'hui,j'ai fait de la confiture de figues avec "la Noire de Caromb" et la "Goutte d'or". Pour 2kg330 de figues J'ai mis 600gr de sucre car la figue par elle-même est très sucrée,et comme cela,le fruit est plus goûteux. Puis 1 citron non traité coupé en demi-tranches Quelquefois,...

    Lire la suite...

  • Confiture de tomates vertes

    Par *pierrou* dans Cuisine sucrée le 13 Août 2011 à 19:22
    ...qu'il reste dans le potager, des tomates qui ne mûriront plus,je les ramasse pour faire de la confiture de tomates vertes.                                        Voici ma façon de faire de la confiture de tomates vertes    Pour 5 kgs de tomates vertes,il faut *2 kgs de sucre...

    Lire la suite...